Ingredienti(4 persone):* 150 g di prosciutto cotto
* 100 g di ricotta di mucca
* 100 g di mascarpone
* 1/2 limone
Preparazione:
Tritate il prosciutto in un frullatore. Trasferite la crema ottenuta in una ciotola ed unitevi la ricotta ed il mascarpone freddo.
Aggiungete il succo del limone e aggiustate di sale. Mettete il tutto in frigo e fate solidificare per 2 ore.
Quindi servite su tartine o con grissini a parte.
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