Zucchine al forno croccanti

Ingredienti(4 persone):
* 800 g di zucchine
* farina
* olio extravergine di oliva
* sale e pepe

Preparazione:
Accendete il forno a 200°.
Mondate e lavate le zucchine, quindi tagliatele alla julienne ma non troppo finemente.
In un piatto mettete un pò di farina e infarinate le zucchine tagliate.
Prendete una teglia, metteteci le zucchine infarinate aggiustando di sale e pepe, condendo il tutto con un pò di olio. Mescolate con un cucchiaio di legno.
Infornate per 10/15 minuti, e servite caldo.

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