Ingredienti(4 persone):* 400 g di rigatoni
* 1 cipolla
* 2 spicchi di aglio
* 6 foglie di alloro
* 1 mazzetto di prezzemolo
* 1 rametto di rosmarino
* 1 bicchiere di olio extravergine di oliva
* percorino grattugiato
* sale e pepe
Preparazione:
Sbucciate e affettate sottilmente la cipolla. Sbucciate l'aglio e schiacciatelo.
Mondate e lavate il prezzemolo, il rosmarino e l'alloro.
Quindi ponete il tutto in una padella aggiuggendo l'olio, salando e pepando.
Cuocete a fuoco molto basso per 20 minuti.
Nel mentre cuocete la pasta in abbondate acqua e scolatela al dente.
Unite la pasta nella padella con il sugo, spolverate con il pecorino e mantecate il tutto a fuoco basso per un paio di minuti.
Sevite caldo.
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