Ingredienti(4 persone):* 5 uova
* 2 cipolle
* 1 cucchiaio di parmigiano grattuggiato
* sale
* olio extravergine di oliva
Preparazione:
Ponete le cipolle, tritale grossolanamente, con un pò d'olio in pentola antiaderente in modo da farle appassire per circa 10 minuti.
Successivamente in una terrina sbattere le uova, aggiungere il parmigiano grattugiato, le cipolle stufate, regolando con sale e pepe.
Versate il tutto nella padella dove avete cotto le cipolle cuocendo a fuoco moderato per circa 5 minuti(o fino a quando non risulterà cotta la parte inferiore della frittata),
qundi con l'aiuto di un piatto piano o di un coperchio rigirare la frittata e completate la cottura.
La frittata può essere servita sia calda sia fredda.
Vai al sito: Ricette per Te
Nessun commento:
Posta un commento