Fesa di vitello alle erbe aromatiche

Ingredienti(4 persone):
* 600 g di fesa di vitello a fette
* 1 rametto di rosmarino
* 1 rametto di salvia
* 1 rametto di timo
* 1 rametto di alloro
* 1 spicchio di aglio
* 1 limone
* olio extravergine di oliva
* sale e pepe

Preparazione:
Tritale grossolanemente le foglie di salvia, alloro, timo e rosmarino.
Mettete la bistecchiera sul fuoco, spennellando prima con un filo di olio. Appena calda adagiatevi le fette di vitello e spolverizzate con il trito di aromi.
Cuocete per un paio di minuti, quindi rigirate la carne e cuocete per altri 2 minuti. Salate, pepate e servite subito.

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