Petti di pollo golosi

Ingredienti(4 persone):
* 8 petti di pollo
* 8 fettine di prosciutto cotto
* 8 sottilette
* farina
* 2 uova
* pan grattato
* 50 g burro
* sale e pepe

Preparazione:
Accendete il forno a 200°.
Sopra ogni fettina adaggiate una sottiletta ed un fettina di prosciutto.
Sbatte le uova aggiustandole di sale, ed impanate la carne passandola prima nella farina, cercando di farla attaccare il più possibile, quindi nell'uovo e poi nel pan grattato.
Prenete una padella e fatevi sciogliere il burro, nel quale procederete a friggere velocemente la carne impanata da ambo i lati in modo da indorarle.
Mette la carte in una teglia con carta da forno e cuocete la carne in forno per 10 minuti.
Quindi servite caldo.

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