Ingredienti(4 persone):* 320 g di pasta tipo farfalle
* 300 g di calamaretti puliti
* 100 g di rucola
* olio extravergine d'oliva
* 1 spicchio di aglio
* sale e pepe
Preparazione:
Sbucciate l'aglio e soffriggetelo con l'olio in una padella salta pasta.
Quando inizia ad indorarsi mettete i calamaretti e una buona parte della rucola, aggiustando di sale e pepe. Lasciate insaporire per qualche istante in modo che si colorino i calamaretti.
Nel mentre bollite la pasta, scolatela al dente e mettetela nella padella con il sugo. Unite la rucola rimasta, e mantecate il tutto. Servite subito.
Vai al sito: Ricette per Te
Nessun commento:
Posta un commento